口胃清甜酒味淡「唯糯堂」用低度客家黄酒对准摄生酒市场

时间:2019-04-24 01:23 来源:未知 作者:baidu.com

  原题目:口胃清甜酒味淡,「唯糯堂」用低度客家黄酒对准摄生酒市场 当熬夜、加班、脱发成为社会主力人群的

  当熬夜、加班、脱发成为社会主力人群的标配时,摄生观点天然而然会被屡次提起。很多上班族周末聚会曾经从KTV和酒吧换成了摄生馆和SPA,同时网上也风行起了诸如“威士忌+枸杞”这种一边朋克一边摄生的段子。

  段子归段子,摄生酒的观点却实在具有。有关数据统计,摄生酒市场在2016年到达了500亿元,呈高速增加趋向,年增加率到达了30%。此中因为酿造工艺和养分含量等要素,摄生酒类产物大多为黄酒类产物。保健酒以劲酒为代表,2016年度发卖额跨越了70亿元,浙系黄酒的代表古越龙山酒2012-2016年度每年发卖额均在15亿元摆布。

  黄酒品牌商唯糯堂创始人陈云告诉36氪,在客家人较多的华南地域,人们正常更接管客家黄酒,相较于出名度较高的浙系黄酒,客家黄酒口胃较甜,正常都是20度以下的低度酒。但因为客家人的文化、酿造手艺、工艺等缘由,客家黄酒出名度不断较低。因而作为客家人的陈云但愿用自主酿造的客家黄酒产物切入康健酒品范畴,并推广客家黄酒。

  唯糯堂次要因循了客家古法的黄酒酿造工艺,即将糯米发酵后酿制出的原浆网络在缸中,然后用稻杆和谷物烧的暗火烧灼酒缸,最初的成酒再过滤装瓶。因为酿造原料和工艺的缘由,黄酒中含有二十多种氨基酸和多种维生素,养分和保健价值高于白酒和红酒。正常来说,客家黄酒公认的保健结果包罗通经络、厚胃肠、养脾扶肝、促进食欲、消弭委靡等。

  唯糯堂目前有两款产物。一款是以黑糯米为原料酿造的紫糯米酒,产物名为黑珍珠,利用的是“唯糯堂”品牌,次要针对康健酒市场。发酵时间为100天摆布,酒精含量13度,成酒颜色较暗,口感蜜甜,酒味较淡。

  一款是以糙糯米为原料酿造的黄酒,产物名为朱颜,利用的是“优味客”品牌名次要针对通俗酒市场。发酵期90天摆布,酒精含量也是13度,颜色和通俗黄酒差未几,口感清甜。

  唯糯堂的产物主打美容养颜、助睡眠功能,方针客户次要是30岁摆布的女性、50岁以上的老年人以及酒量欠好的白领人群。目前产物包装是375毫升,朱颜的零售价为168元/瓶,黑珍珠的零售价为208元/瓶。

  推广方面,唯糯堂2017年10月正式起头发卖,目上次要利用的是微信公家号进行C端客户直销。陈云告诉36氪,唯糯堂目前曾经和部门餐厅以及部门区域代办署理竞争,之后会加大告白投入推广产物。同时唯糯堂还和企业端竞争,为其年会或大型勾当供给酒水,并附带进行品牌推广。目前唯糯堂有一个微信办事号和一个微信公家号,别离是优味客炙酒和唯糯堂。目前公家号上有大约100篇文章,粉丝人数200人摆布,2017年试发卖成就为3万元摆布。2018年,唯糯堂将通过社交收集KOL和游戏传布的情势进行品牌推广,同时还将加入糖酒会等各类酒品大会。

  供应链方面,目前产物由梅州本地的代工场进行酿造,竞争第三方物流进行配送。年产能在300吨摆布。

  目前唯糯堂团队有5人,创始人曾在美国就读MBA,先后就职中石油、 华油、韩企等。结合创始人别离来自于石油企业、港企工场和告白行业。

  唯糯堂正在寻求天使轮融资,但愿融资600万元,情愿出让20%的股权。资金将次要用于市场推广、产物升级、团队扶植、经营用度等。

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