《黄帝内经》中的摄生之道 五味相宜调五脏

时间:2019-03-30 21:18 来源:未知 作者:baidu.com

  时下,“重口胃”经常成为伴侣之间互相戏谑的讥讽之词。可在西医看来,口胃轻重可不克不及随便开打趣。

  按照西医五行学说,酸、辛、苦、甘、咸五种滋味与五脏有着特定的“亲和性”。《黄帝内经素问宣明五气篇》说道,“五味所入,酸入肝,辛入肺,苦入心,咸入肾,甘入脾。”此中,酸味食品如青梅、山楂、橙子等,拥有收敛、固涩的感化,能制怒火、补肝阴,是肝脏的最爱;辛味食品包罗葱、姜、蒜等,擅长发散风寒、行气止痛,有助宣泄肺气,预防外邪犯肺;苦味食品入心经,常刻苦瓜、莲子心等,能清热泻火,医治心火兴旺惹起的失眠、焦躁等症;咸味食品指海带、海藻、紫菜、螃蟹等“自然咸鲜”的食品,而不是多吃盐,它们与肾气相通,能滋润肾精、软坚散结;甘味食品如山药、南瓜、米饭、红薯等,是补养气血、和谐脾胃的“辅佐”。

  然而,万物恶马恶人骑,五味浓淡相宜能保养五脏,可若过偏过盛,则会顾此失彼,打乱五脏之间的均衡和限制。《彭祖养生养性论》中夸大:“五味不得偏耽,酸多伤脾,苦多伤肺,辛多伤肝,甘多伤肾,咸多悲伤。”

  酸多伤脾。酸能补肝,但过多的酸味食品会惹起肝气偏胜,克犯脾胃,导致脾胃功效失调。而脾主肌肉,其华在唇,惹起《黄帝内经》所说的“多食酸,而肉胝皱而唇揭”。因而,消化功效欠好、大便溏稀等脾虚症状的人,要留意少吃酸食。

  辛多伤肝。“多食辛,则筋急而爪枯”。过量食用辛辣之物容易惹起肺气偏胜,克伐肝脏,影响肝藏血、主筋的功效,导致筋的弹性低落,血运受影响。因而,有头晕目眩、面色无华、视物恍惚等肝虚症状者,应少吃辣。

  苦多伤肺。过多的苦可能形成心火太旺,进而胁制肺气。肺主外相,苦味太多,皮肤可能得到光泽,毛发容易零落,形成“多食苦,则皮槁而毛拔”的后果。有肺气虚表示的人,如容易伤风、咳嗽、咳痰等,要恰当节制苦味食物的摄入。

  咸多悲伤。“多食咸,则脉凝泣而变色”。咸味吃多可形成肾气过盛而胁制心气,毁伤心的功效。心是血的统领者,其功效有余可使血脉凝结,神色变黑。因而,有心悸、气短、胸痛等不适的人,必然要少吃咸。

  甘多伤肾。过多的甜食会惹起脾性偏胜,克伐肾脏。因为肾主骨藏精,其华在发,甜味吃多就会使头发得到光泽、掉发,惹起骨伤痛苦悲伤等,导致“多食甘,则骨痛而发落”。有肾虚症状如经常腰膝酸软、耳鸣、耳聋等的人,甜食要恰当节制。▲

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